Người Bị Bệnh Thoát Vị Đĩa Đệm Nên Kiêng Ăn Gì?

Rất nhiều bệnh nhân hiện nay gặp phải tình trạng thoát vị đĩa đệm do thường xuyên không nạp đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, song song với quá trình điều trị, người bệnh cần quan tâm cân bằng cũng như điều chỉnh lại “tháp dinh dưỡng” sao cho khoa học. Vậy, thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì ? Nên xây dựng thực đơn ra sao? Hãy cùng Optimal365 Chiropractic lưu lại ngay những loại thực phẩm có ích dưới đây.

Người bị thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm giàu đạm, các loại thịt đỏ

Thịt đỏ và các thực phẩm giàu đạm như thịt bò, thịt heo, nội tạng động vật,… chứa nhiều axit uric. Khi chuyển hóa, axit uric tạo ra các tinh thể có thể tích tụ trong khớp, gây viêm và làm tăng đau nhức do thoát vị đĩa đệm.

Ngoài ra, những thực phẩm giàu đạm và các loại thịt đỏ có thể làm tăng lượng axit trong cơ thể. Để trung hòa lượng axit này, cơ thể cần huy động canxi từ xương. Lượng canxi thiếu hụt có thể làm suy yếu xương khớp, khiến đĩa đệm dễ bị tổn thương và rách hơn.

Đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ

Tiếp theo trong danh sách những thực phẩm “đại kỵ” với bệnh lý thoát vị đĩa đệm có thể kể đến là các loại đồ ăn nhanh. Nhóm thực phẩm này thường chứa hàm lượng cholesterol “xấu” thúc đẩy phản ứng viêm, giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị, chỉ nên duy trì tối đa lượng chất béo bão hòa trong cơ thể dưới 10%, trong khi các loại thức ăn nhanh như: Gà rán, xúc xích, khoai tây chiên,…thường chứa tới 75% lượng chất béo bão hòa cho một khẩu phần ăn, vượt ngưỡng cho phép lượng chất béo được khuyến nghị hàng ngày.

Ngoài ra, việc tiêu thụ thức ăn nhiều đường, dễ tăng cân, béo phì sẽ làm gia tăng áp lực lên cột sống, làm tình trạng thoát vị đĩa đệm thêm nặng. Cân nặng quá cỡ cũng là nguyên nhân của nhiều bệnh lý khác.

Thức uống có cồn và chất kích thích

Có thể bạn chưa biết, rượu có thể làm tăng nguy cơ loãng xương, rối loạn điện giải trong cơ thể, tăng acid uric trong máu. Với hàm lượng ethanol cao, khi dung nạp thường xuyên trong một thời gian dài, đặc biệt là trong các trường hợp đang mắc bệnh lý về cơ xương khớp, loại chất này sẽ phân hủy thành acetaldehyde (chất rất độc) khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn, gây viêm, sưng tấy làm gián đoạn quá trình phục hồi và điều trị.

Do đó, nếu bạn đang điều trị thoát vị đĩa đệm thì cần kiêng rượu bia, chất kích thích. Chúng có thể làm giảm hiệu quả của thuốc và các phương pháp điều trị thoát vị đĩa đệm khác. Đồng thời, ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây rối loạn giấc ngủ và gia tăng cảm giác căng thẳng gây rối loạn lo âu.

Sữa nguyên kem và các sản phẩm từ sữa nguyên kem

Cuối danh sách thoát vị đĩa đệm không nên ăn gì chính là sữa nguyên kem. Chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, làm tăng nguy cơ béo phì. Từ đó, gia tăng áp lực lên cột sống. Như đã đề cập ở trên, chất béo bão hòa trong sữa nguyên kem cũng có thể thúc đẩy phản ứng viêm ở khớp.

Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?

Thực phẩm giàu Canxi

Canxi được biết đến là một khoáng chất quen thuộc, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe, nhất là đối với hệ cơ xương. Khi lượng canxi trong cơ thể được bổ sung đầy đủ, sẽ góp phần hỗ trợ củng cố, giúp xương chắc khỏe và tăng cường cấu trúc của đĩa đệm, giảm thiểu nguy cơ và cải thiện khả năng phục hồi sau điều trị.

Để luôn duy trì mức canxi cần thiết cho cơ thể, bạn có thể bổ sung thông qua thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Các nguồn canxi tốt bao gồm: sữa, phô mai, sữa chua, trứng gà, khoang lang, bông cải xanh, cải xoăn, đậu hũ và hải sản như cá hồi, cá mòi và tôm.

Vitamin D

Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi nên rất tốt cho người thoát vị đĩa đệm. Người bệnh nên dành thời gian tiếp xúc với ánh nắng mặt trời mỗi ngày và ăn các thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, cá thu và trứng.

Vitamin K

Theo Tạp chí Healthline Media: “Vitamin K là một chất dinh dưỡng vô cùng cần thiết trong quá trình đông máu, chữa lành vết thương và duy trì sức khỏe hệ cơ xương”. Vitamin K giúp hỗ trợ quá trình sản sinh các protein cần thiết cho sự phát triển và ổn định nồng độ Canxi trong xương, giảm nguy cơ loãng xương và làm chậm quá trình thoái hóa.

Bạn có thể tìm thấy Vitamin K từ một số loại thực phẩm như: cải xoăn, rau bina, và bông cải xanh là những nguồn cung cấp vitamin K tuyệt vời. Hãy bổ sung các loại rau này vào chế độ ăn uống hàng ngày để cải thiện sức khỏe xương.

Vitamin B12

Vitamin B12 giúp duy trì chức năng thần kinh và sản xuất hồng cầu. Người bị thoát vị đĩa đệm nên đảm bảo có đủ lượng vitamin B12 trong chế độ ăn uống từ thịt, cá, trứng và sữa.

Glucosamine và Chondroitin

Glucosamine và Chondroitin hỗ trợ sức khỏe khớp và đĩa đệm. Các chất này có thể được bổ sung thông qua thực phẩm chức năng hoặc từ các nguồn tự nhiên như xương ống và sụn cá.

Protein thực vật

Protein thực vật rất tốt cho sức khỏe xương và cơ bắp. Các nguồn protein thực vật tốt bao gồm đậu hũ, đậu lăng, hạt chia và hạt quinoa. Bổ sung các loại thực phẩm này giúp cơ thể có đủ protein cần thiết mà không cần dựa vào nguồn động vật.

Các loại rau xanh

Rau lá xanh như cải xoăn, rau bina và bông cải xanh rất giàu chất chống oxy hóa và các dưỡng chất quan trọng. Ăn nhiều rau lá xanh giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình hồi phục của đĩa đệm.

Cá hồi

Trong danh sách thoát vị đĩa đệm nên ăn gì, không thể bỏ qua một loại cá nổi tiếng tốt cho sức khỏe như cá hồi. Bởi cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm viêm và đau nhức. Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp giảm các triệu chứng của thoát vị đĩa đệm và cải thiện sức khỏe khớp.

Sữa và các sản phẩm làm từ sữa

Sữa và các sản phẩm làm từ sữa như phô mai và sữa chua không chỉ giàu canxi mà còn cung cấp nhiều protein và vitamin D. Những dưỡng chất này rất quan trọng cho sức khỏe xương và quá trình hồi phục của đĩa đệm.

Trái cây

Trái cây như cam, dâu tây, và kiwi rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình tái tạo mô. Ăn nhiều trái cây cũng giúp cung cấp chất xơ và các chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể.

Nghệ

Nghệ có đặc tính chống viêm mạnh mẽ nhờ chứa curcumin. Hãy thêm nghệ vào chế độ ăn uống hàng ngày để giúp giảm viêm và đau nhức liên quan đến thoát vị đĩa đệm.

Quả bơ

Quả bơ rất giàu chất béo lành mạnh, vitamin E và chất chống oxy hóa. Ăn bơ thường xuyên có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ quá trình hồi phục của đĩa đệm.

Optimal365 Chiropractic – Trung tâm Trị liệu Thoát vị đĩa đệm uy tín tại TP HCM

Ngoài chế độ ăn uống, người bị thoát vị đĩa đệm nên kết hợp với các phương pháp điều trị vật lý và chiropractic. Vật lý trị liệu giúp tăng cường sức mạnh và linh hoạt của cơ bắp, giảm áp lực lên đĩa đệm và giảm đau thông qua các bài tập và liệu pháp kéo dãn.

Trong khi đó, chiropractic tập trung vào điều chỉnh cột sống để giảm áp lực lên đĩa đệm và các dây thần kinh, cải thiện sự liên kết của cột sống và giảm đau. Sự kết hợp giữa chế độ ăn uống, vật lý trị liệu và chiropractic sẽ hỗ trợ quá trình hồi phục hiệu quả hơn.

Nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ chuyên thực hiện phương pháp chiropractic không tiêm, không thuốc và không phẫu thuật, hãy liên hệ ngay với Trung tâm Trị liệu Cơ xương khớp Cột sống Optimal365 Chiropractic. Chúng tôi cung cấp các gói điều trị thoát vị đĩa đệm hiệu quả cùng chuyên gia và thiết bị hiện đại.

Bài viết trên Optimal365 Chiropractic đã giải đáp thoát vị đĩa đệm kiêng ăn gì , xây dựng thực đơn ra sao và nên kết hợp điều trị như thế nào. Chúc bạn sớm cải thiện tình trạng sức khỏe, lấy lại cột sống khỏe mạnh, thuận lợi cho sinh hoạt hằng ngày.